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先是揉捏、拍打肉餡,再來是打蛋、輾製蛋碎,接著是頗具挑戰性的
將蔬果去皮、切絲、挖成球狀,「這時候就要加入雞湯囉!」五彩繽
紛的食材吸引著孩子的目光,烤箱內的漢堡排肉汁正滋滋作響;在這
個親子廚房裡,做錯沒關係,與媽媽一起料理就是最棒的事情!

食譜作者/Wendy 烹調示範/Wendy & Jessie母女  編輯/翁韶懃  攝影/趙慕倫

 

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元氣滿點、保健視力的親子料理

美味多汁的漢堡排可以補充元氣、增強體力,三色蔬菜製成的丸子湯品,更可以提供身體所需的維他命。而經常使用電腦電視來發現新知、玩樂學習的小朋友們,紅蘿蔔素被人體吸收後所轉變成的維他命A,更能幫助他們維護眼睛健康。

網路學種菜,廚房裡
和媽媽一起學做菜

Wendy媽媽認為,親子共廚最重要的目的不是要訓練出一個天才小廚師,而是增加孩子的參與感,以及對家庭的向心力,並藉由烹飪增加孩子的生活經驗。現在有許多小朋友可能懂得在網路農場上種菜、養牛和養豬,卻不認識每天吃下肚的食材。帶著孩子一起下廚,可以幫助他們真正去碰觸、認識真實世界中的動植物,過程中還能增進親子之間的凝聚力,並創造許多有趣的共同回憶。

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以上食譜可列印後使用!

出處:PChomeKids數位小天才No.3

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PChome Kids 快樂親子丼

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